Kochabende 2019 &Highlights der Chuchi
Hier gibt es einen Einblick in die Kochabende und einige Higlights aus der Chuchi Melle Grönegau
Höhepunkte 2019
Salzige Gin-Limetten-Cupcakes mit Rosmarin
Austern – gebacken, pochiert, gratiniert und im Speckmantel
Spargelsuppe mit Kräuteröl und Garnele sowie Spargelespume nebst Brotchip mit Kerbelcreme
Auf der Haut gebratener Zander mit Spargel-Püree und Riesling-Sauce
Frischkäsesorbet auf frischen Beeren
Kalbstournedos mit Macadamiahaube, Rosenkohlblättern und Kartoffelwürfeln
Erdbeer-Sablé-Schnitten mit Pistazien-creme, Erdbeer-Balsamico-Sauce und Vanilleeis
Übersicht Kochabende 2019
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