Kochabende 2026 &
Highlights der Chuchi

Hier gibt es einen Einblick in die Kochabende und einige
Higlights aus der Chuchi Melle Grönegau

Kochabende 2026

09.01.

Löffelführung
k. A.

Entfällt

13.02.

Jahreshauptversammlung
Chuchi Melle - 19:00 Uhr

LAMMERS ESSKULTUR & MEHR
In der Eue 6
49324 Melle-Bakum
054 22 / 45 73 64 6
www.lammers-esskultur.de

13.03.

Löffelführung
Thomas

Kochabend auch für Gäste
Kochbesprechung 02.03.2026

Zum Menü

  • Selleriesalat mit Grand-Marnier Vinaigrett

  • Seeteufel mit Fenchel und Safran

  • Grand-Manier Sorbet

  • Lammkoteletts auf Kürbis-Risotto

  • Honigbrot-Tiramisu mit Pflaumen und Sabayon

  • Ambiente

  • Ambiente

  • Menü

    10.04.

    Löffelführung
    Marco

    Kochabend auch für Gäste
    Kochbesprechung 30.03.2026

    Zum Menü

    • Paprikasuppe mit Garnelen-Buletten

    • Thunfisch unter Kräuterkruste mit Wasabi-Kartoffelcreme & Soja-Reduktion

    • Rhabarber-Granita

    • Crepinette vom Bison mit Rotwein-Pfeffersauce und Semmel-Pilz-Knödel

    • Topfen-Mohn-Knödel mit Früchten der Saison

    • Ambiente

    • Menü

    • Service

    • Service

    • Service

    • Service

      Sa 09.05.

      Essen mit Damen
      Löffelführung Uwe

      Kochabend INTERN
      Kochbesprechung 27.04.2026

      • Amuse-Gueule

      • Amuse-Gueule - Gefüllte Erdbeeren

      • Maibowle

      • Spargel-Espuma mit geräucherter Forelle & Wasabi

      • Quinoa Risotto mit Grünem Spargel und Avocado-Hollandaise

      • Kalbsschnitzel, weißer Spargel, Kartoffelpüree, Hollandaise

      • Ambiente

      • Ambiente

      • Ambiente

      • Mies en Place

      • Mies en Place

      • Mies en Place

      • Mies en Place

      • Mies en Place

        14.-17.05.

        Deutschland/Holland

        Reisemarmitage Chuchi Melle INTERN

        12.06.

        Löffelführung
        Basti

        Kochabend auch für Gäste
        Kochbesprechung 01.06.2026

        Zum Menü

        10.07.

        Löffelführung
        Rüdiger

        Kochabend auch für Gäste
        Kochbesprechung 29.06.2026

        Sa. 15.08.

        Grillen mit Damen

        Kochabend - INTERN
        Kochbesprechung 03.08.2026

        11.09.

        Löffelführung
        Thore

        Kochabend auch für Gäste
        Kochbesprechung 31.08.2026

        09.10.

        Überraschungskochen
        Nico

        MdC Prüfung - INTERN
        Kochbesprechung 28.09.2026

        Sa. 14.11.

        Weihnachtsessen
        Kristiaan & Thore

        Kochabend - INTERN
        Kochbesprechung 02.11.2026

        11.12.

        Löffelführung
        Frank

        Kochabend auch für Gäste
        Kochbesprechung 30.11.2026

        Einige Höhepunkte 2026

        Impressionen - Kochabende

        • Amuse Gueule & Aperitif

        • noch nicht vergeben

        • Hors d’œuvre

        • noch nicht vergeben

        • Potage

        • noch nicht vergeben

        • Poisson

        • noch nicht vergeben

        • Sorbet

        • noch nicht vergeben

        • Pièce de résistance

        • noch nicht vergeben

        • Dessert

        • noch nicht vergeben

        Übersicht Kochabende

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